la Carte du moment

Nos Entrées

6 Escargots de la Ferme Steiberg à Hirschland au Beurre d’Ail Maison	9€
12 Escargots de la Ferme Steiberg à Hirschland au Beurre d’Ail Maison	17€
Foie Gras de Canard préparé par nos soins	20€
Presskopf Maison - Crudités	13€
Velouté de Potiron aux Eclats de Marrons, Nuage de Fromage frais	6€50
Tartare de Harengs, Duo de Pommes	14€

Nos Salades

Salade d'Automes aux Lentilles, Magret fumé et Oeuf Poché	18€
Salade Mixte (Cervelas - Gruyère)	15€

Les Tartes Flambées

uniquement en soirée

Tarte Flambée Traditionnelle	8€30
Tarte Flambée Gratinée	9€30
Tarte Flambée Forestière	9€30
Tarte Flambée Forestière Gratinée	11€
Tarte Flambée Munster	11€
Pinsa Margarita	14€
Pinsa Chorizo Salami	16€

Les Plats

Filet de Bar sur Lit de Choucroute, Sauce Lard, Pomme de Terre Ratte du Touquet	22€
Rognon de Veau à la Moutarde à l’Ancienne	22€
Entrecôte Beurre d’Ail Maison	27€
Magret de Canard laqué aux Epices, Jus de Viande	22€
Tartare de Boeuf coupé au Couteau	22€
Bouchée à la Reine	21€
Cordon Bleu de Volaille au Comté et Jambon Blanc	22€
Kaesknepfles aux Epinards	19€

Les Desserts

Crème Brûlée à la Vanille	8€
Fondant Chocolat, Glace Vanille	10€
Café Gourmand	8.50€
Grand Café ou Infusion Gourmande	9€
Dame Blanche	8€
Palette Glacée Sorbet	7€
Palette Crème Glacée	6€
Tiramisu de Saison	9€50
Fondue de Fruits frais, Chocolat Chaud	10€

Tous nos prix s’entendent taxe et service compris

Pour en connaître davantage sur nos services de restauration ou de cartes et menus,
n’hésitez pas à nous contacter par téléphone ou grâce au formulaire de contact.